Roti Daging @ Beef Sandwich

Pertama Ramadhan tahun ni tetiba nak makan roti John, walhal semalam baru je lepas makannya pun. Tengok dlm peti ais masih ada lagi separuh baki daging kisar keluaran Ramly, tu yg bertambah membuak-buak keinginannya.

Dekat 3 buah kedai gi cari roti panjang tu tapi xde, dlm kehampaan belilah gak roti sandwich biasa. Kecewa dah sebenarnya, malas nak masak pun ada. Last-last buat juga.....x jadi roti John pun xpelah, janji rasanya ada. Hahhaha...

so....., ini hasilnya ; taaraaaa....

meh saya kongsikan resepi membuatnya.

Bahan-bahannya :

Roti sandwich apa2 brandlah

Sos cili

Mayonis

Mozzarella cheese

Bahan2 inti :

1 paket daging kisar apa2 brandlah

1 labu bawang holland atau bawang besar - dadu halus

2 batang lada besar hijau - dadu halus

1 biji tomato dibuang bijinya dan didadu halus

2 keping cendawan shitake besar - direndam air panas dan dicincang kasar

1 sudu besar lada sulah

1 sudu besar italian herbs - yg ni klu xde pun xpe

sedikit garam

1 sudu besar mentega

2 sudu besar minyak masak

setangkai daun sup - cincang halus

5 biji telur - klu nak taruk lebih terpulanglah

Cara-cara membuatnya :

Panaskan mentega bersama sedikit minyak masak, tumiskan bawang holland yg telah didadu halus sampai naik bau. Kemudian masukkan daging kisar dan masak sehingga dagingnya empuk.

Setelah itu, masukkan cendawan shitake, kacau seketika dan bolehlah dimasukkan tomato, lada besar hijau, lada sulah, italian herbs dan sedikit garam. Kacau sebati. Kemudian bolehlah diangkat dan disejukkan sebentar.

Di dalam mangkuk yg berasingan, pecahkan telur dan masukkan daun sup yg telah dicincang halus. Setelah inti sejuk, masukkan ke dalam bancuhan telur tadi. 

 

letakkan inti di atas kepingan roti sandwich dan gorengkannya di atas kuali leper

 

setelah intinya masak, angkat rotinya dan taburkan dgn mozzarella cheese di sebelah kepingan roti dan tangkupkan dengan sebelah yg tidak diletakkan cheese dan letakkan kembali roti tersebut agar kedua-dua belah roti menjadi garing sedikit. Jangan terhangguskan ye...

 

potong mengikut citarasa sendiri, 

picitkan sos cili dan mayonis dan siap untuk dingap....